Jerez apuesta por la interculturalidad con actividades que facilitan el encuentro entre culturas

El conventual San Agustín acogió, ayer, una jornada sobre Servicio Integral de Información, Formación y Asesoramiento para la población inmigrante, desarrollado por la Asociación de Universidades Populares de Extremadura (AUPEX), y cuyo objetivo fue informar sobre los trámites y requisitos necesarios para el proceso de obtención de la nacionalidad española por residencia y favorecer la inserción social de la población inmigrante mediante acciones de aprendizaje de la lengua y cultura española.

Luis Fernando Soriano, coordinador de la Universidad Popular en Jerez, señaló que «estas jornadas pretenden solucionar los problemas que puedan tener estas personas en un país que no es el suyo». Por su parte, Inmaculada Cumbreño, concejala de Asuntos Sociales, manifestó que «esta actividad pretende facilitar el encuentro y la convivencia entre culturas. Ellos están en un país que no es el suyo y nosotros debemos abrirnos y conocer todo lo que le compete a ellos».

La citada jornada comenzó, por la mañana, con una charla informativa sobre los exámenes de idiomas para la obtención de la nacionalidad. Por la tarde, el patio del Conventual San Agustín fue escenario de un 'Taller Gastronómico Intercultural', impartido por el cocinero jerezano, Tomás Carbonero. Carbonero indicó que «la cooperación ha sido un punto muy importante en mi vida. Me traje buenos valores de cuando viajé a Nicaragua, tengo un hermano saharaui... tenemos que abrirnos a estas familias que tanto nos aportan a nuestra comunidad». Carbonero realizó un dulce árabe denominado baklava; dos dulces nicaragüenses, cajetas de leche y manjar de leche, y mini pestiños jerezanos que fueron degustados por los allí presentes.