Caeriana, una apuesta arriesgada y atractiva en Jerez

El pasado 8 de diciembre abrió un restaurante que está causando sensación en Jerez de los Caballeros. Y quizás este fuera el objetivo primero de su creador, Fran Muñoz. «Salía a comer por mi pueblo y, aunque todo es de una calidad muy buena, no dejaba de ser siempre lo mismo», cuenta. Así que aprovechó sus conocimientos para abrir Caeriana, un establecimiento diferente a lo que abunda por la zona.

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