El Ayuntamiento convoca el I 'Concurso de Cortadores on line' del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa

El Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros, junto con la Institución Ferial de esta ciudad (INFEJE), organiza el I 'Concurso de Cortadores on line' en el marco del XXXI 'Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa' que se celebrará, de manera virtual, del 7 al 9 de mayo próximo.

El citado concurso, indica el consistorio, está abierto a la participación de cortadores de jamón profesionales, quienes deberán mandar un vídeo de corte de entre 3 y 5 minutos de duración, a la dirección de correo electrónico elena.infeje@jerezcaballeros.es , hasta el próximo 30 de abril.

La difusión de los vídeos de los profesionales cortadores de jamón se realizará, a partir de las 12.30 horas, del 8 de mayo en las redes sociales del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros. Tras la emisión de los mismos, se manifiesta, «el jurado dará a conocer la selección de los 10 participantes que pasarán a la segunda fase del concurso para la que tendrán que enviar un nuevo vídeo de entre 30 y 40 minutos de duración, hasta el 30 de mayo».

El jurado profesional, indica el consistorio, «estará compuesto por dos jueces y un coordinador, cortadores con una carrera consolidada en el mundo del jamón». En primer lugar, «se anunciarán los seleccionados para la segunda fase del concurso el 8 de mayo y el día 30 de mayo se anunciará el nombre de los tres participantes que pasarán a la final que se celebrará durante el mes de octubre, coincidiendo en un evento organizado de manera presencial en Jerez de los Caballeros».

Los premios del Concurso serán: primer premio de 500 euros más diploma, segundo premio de 300 euros más diploma y tercer premio de 150 euros más diploma. Además, habrá un premio al plato creativo dotado con 100 euros. Los premios, indica el consistorio, «se adjudicarán y entregarán tras la fase final en la que se realizará el corte presencial de un jamón ibérico en el acto público organizado por la Institución Ferial de Jerez de los Caballeros».

Para más información, las personas interesadas pueden dirigirse a la sede de INFEJE en la Plaza de San Agustín, número 1, de Jerez de los Caballeros; llamar al teléfono 924 730 384, o enviar un correo electrónico a: elena.infeje@jerezcaballeros.es . También, pueden consultar la información relativa a las bases del citado Concurso en: https://jerezcaballeros.es/salon-del-jamon-iberico/